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YOKAワイナリー余珀ツヴァイゲルト＆余香シャルドネ 2024VT

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商品説明

＜YOKA WINERY／余珀ツヴァイゲルト 2024＞余市登地区の匠が育てた健全なツヴァイ。Opus One 2019 赤ワイン。ツヴァイの荒々しいタンニンを抽出しないように、醸さずに全房でゆっくり優しくプレス。ポルトワイン。少しでも苦みが出た時点でプレスを止め、結果的に搾汁率はかなり低め。2020 コンドリューコトーシェリー。2023vtよりは色合いは薄くロゼというよりはブランに近い。CHATEAU PAVIE MACQUIN シャトー・パヴィ・マカン 2015。ツヴァイとの向き合い方が分かってきたような気がします。クロードデュガ希少限定 Bourgogne /ブルゴーニュ 2本 2023。ツヴァイの果実感とほのかな苦みが調和して、じっくりと味わえるツヴァイに仕上がりました。城戸ワインプライベートリザーブシャルドネ16 ナイヤガラブリュット21 2本。＜YOKA WINERY／余香シャルドネ2024＞2023vtと違って酸もあり、申し分のない完熟したシャルドネを収穫。♡Bb左1005 未使用保管品ピーロートヴォルクスハイマーワイン 2006。収穫した後に全房でダイレクトプレス、その2日後にデブルバージュ。UlysseCollin Les EnfersExtraBrutレ・ザンフェール。タンク内の温度が20度以上になる場合は夜になってタンクを外に出して冷やすなど、北海道ならではの温度管理をしながら順調にアルコール発酵が完了。VINIQROBE(ヴィニクローブ) メルロー 750ml　2本セット。しかし、MLFが始まらない。ザ•プリズナー The Prisoner 赤ワイン　2022。春になって始まると思ったが始まらない。ビヤールゴネポマールプルミエクリュクロドヴェルジェ 2013 ワイン。6月になってようやく始まり、結果的に想定より長く樽熟成することに。【ピノ・ノワール、シャルドネ2本セット】ド・モンティーユ＆北海道望 2023。ワインとしては長期熟成タイプ。カルメネール種　CASTILLO MOLINA GRAN RESERVA。すぐに抜栓したい場合は冷やして飲むことをお勧めします。スタッグスリープセラーズメルロー　2019　バレンタイン　ワイン　シャンパン。クロネコヤマト着払いクール便にて承ります・未成年の購入はお断り致します。＊Berthold Rot 2020 / Gut Oggau。・新品・未開封です。グートオッガウ　ヨシュアリ、ヨゼフィーヌセット。・セラーにて管理しています。輸入ワイン・国産ワイン。・プショネ等のリスクは避けられませんので、味わいの保証は出来かねます。ドメーヌ・ミエ・イケノ　シャルドネ 2015年。・外観は写真にてご確認頂き神経質な方の購入はお控えください。大沢ワインズ　プレステージコレクション　ワイン5本セット（合計5本）。・トラブル防止の為、返品不可です。バスチアン・ウォルバーブルゴーニュ&シュペートブルグンダー 2022 セット。・到着日時指定がある場合は必ず購入前にコメントください。ソフトバンク近藤健介選手記念ワインセット。購入後の日時指定は対応出来る場合のみ指定させていただきます。オーパスワン 2014年赤ワイン 750ml。よろしくお願い致します。ワイン Sassicaia 2021 Bolgheri Sassicaia 750ml。日本ワインヨカワイナリー余市ワインYOKAワイナリー