ミッシェル ファロン オザンヌ
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商品説明
ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。【保管状態優良】ドンペリニヨン 黒 ヴィンテージ 1999 専用箱入 750ml。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。Opus One 2019 赤ワイン。ポルトワイン。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。2020 コンドリュー コトーシェリー。CHATEAU PAVIE MACQUIN シャトー・パヴィ・マカン 2015。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。クロード デュガ希少限定 Bourgogne /ブルゴーニュ 2本 2023。城戸ワインプライベートリザーブシャルドネ16 ナイヤガラブリュット21 2本。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。♡Bb左1005 未使用保管品 ピーロート ヴォルクスハイマー ワイン 2006。UlysseCollin Les EnfersExtraBrutレ・ザンフェール。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。VINIQROBE(ヴィニクローブ) メルロー 750ml 2本セット。ザ•プリズナー The Prisoner 赤ワイン 2022。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。ビヤール ゴネ ポマール プルミエクリュクロドヴェルジェ 2013 ワイン。【ピノ・ノワール、シャルドネ2本セット】ド・モンティーユ＆北海道 望 2023。2020年の収穫日は9/1。カルメネール種 CASTILLO MOLINA GRAN RESERVA。スタッグスリープセラーズメルロー 2019 バレンタイン ワイン シャンパン。2025年3月25日デゴルジュ。＊Berthold Rot 2020 / Gut Oggau。グートオッガウ ヨシュアリ、ヨゼフィーヌセット。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。輸入ワイン・国産ワイン。ドメーヌ・ミエ・イケノ シャルドネ 2015年。アルコール度数12.5度。大沢ワインズ プレステージコレクション ワイン5本セット（合計5本）。バスチアン・ウォルバー ブルゴーニュ&シュペートブルグンダー 2022 セット。ガス圧は5.8気圧。ソフトバンク 近藤健介選手 記念ワインセット。オーパスワン 2014年 赤ワイン 750ml。 #ワイン#シャンパン#自然派ワインお店の情報
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