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夢雀　【MUJAKU】純米大吟醸　2016年限定ヴィンテージ

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商品説明

平成とともに伊勢神宮にて特別変異で誕生した奇跡のお米イセヒカリを杜氏自ら植え、減農薬・有機農法という特別栽培で育て1等級の米を収穫。これを、まるでダイヤモンドのように1割8分まで丹念に磨き上げ、清流錦川源流の清らかな湧水で仕込んだ世界最高峰の純米大吟醸です。古来より稲と関係の深い「雀」に「夢」を乗せて、日本酒を世界に発信したいとの思いから「夢雀」（むじゃく）と命名しました。世界で限定1000本のプレミアムなお酒です。2016年に誕生した夢雀も、今年いよいよシリーズ第4弾となる、新酒「2020年夢雀」が完成いたしました。夢雀は、これまでの日本酒と違い、5年、10年と長期熟成できる“ヴィンテージ日本酒”として、“古酒”とは違う特別な製法で醸造しております。熟成を前提に造られており、低温保存することで、出荷から熟成を経るにつれ、果物のような香りや香ばしさが何層にも折り重なり、角がとれたまろやかな味に変化していきます。メルカリでは冷蔵便での配送は在りませんので常温便にて送ります。ご覧いただきありがとうございます。種類...純米大吟醸箱無しになります。。ビンテージ古酒【未開封・桐箱付】達磨正宗 1986年 200ml。日本酒720ml×２　酔機嫌　荘の郷。八海山　純米大吟醸　WORLD SERIES 2本。日本酒花邑1.8L 2本セット。初亀醸造　純米大吟醸　亀 1.8ℓ。櫻正宗金稀純米大吟醸無濾過三五　木箱入り 720ml 令和7年。飛露喜　大吟醸。日本酒12本セット　まーやん。日本酒6本セット720ml。天狗舞　吟こうぶり 720ml(箱入)